2012年08月04日
博多長浜ラーメン田中商店 【赤オニチャーハン】
行列のできるラーメン店の大人気トッピング「赤オニ」。
「赤オニ」のアレンジレシピを教えていただきました。
【材料】（1人分）
赤オニ 20g
ご飯 180g
ネギ（みじん切り） 20g
卵 1個
万能ネギ（みじん切り） 5g
塩 少々
コショウ 少々
油 大さじ3
＜お店での赤オニの食べ方＞
小皿に盛られた赤オニを一緒についてくる器に入れ、博多長浜らーめんのスープを入れて、つけ麺風にして食べる。
「赤オニ」のアレンジレシピを教えていただきました。
【材料】（1人分）
赤オニ 20gご飯 180g
ネギ（みじん切り） 20g
卵 1個
万能ネギ（みじん切り） 5g
塩 少々
コショウ 少々
油 大さじ3
【作り方】
1.油をひいて熱したフライパンで、ご飯を炒め、溶いた卵を入れ炒め合わせる。
2.赤オニ、ネギ、万能ネギを入れ、塩、コショウで味を調えたら出来上がり。
■ 博多長浜ラーメン田中商店
【住所】東京都足立区一ツ家2-14-6
【電話】03-3860-3232
【営業時間】18：00〜翌4：00
【紹介したメニュー】
・博多長浜らーめん 680円
・赤オニ 100円
（赤オニとは辛子ひき肉のこと）
ロケタッチグルメ / 東京グルメ / 千住、綾瀬 / 六町 / 豚骨ラーメン / 田中商店
1.油をひいて熱したフライパンで、ご飯を炒め、溶いた卵を入れ炒め合わせる。
2.赤オニ、ネギ、万能ネギを入れ、塩、コショウで味を調えたら出来上がり。
■ 博多長浜ラーメン田中商店
【住所】東京都足立区一ツ家2-14-6
【電話】03-3860-3232
【営業時間】18：00〜翌4：00
【紹介したメニュー】
・博多長浜らーめん 680円
・赤オニ 100円
（赤オニとは辛子ひき肉のこと）
ロケタッチグルメ / 東京グルメ / 千住、綾瀬 / 六町 / 豚骨ラーメン / 田中商店
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