2012年09月17日
ココチバーガーズ 【自家製ジンジャーエール】
ハンバーガー専門店 ココチバーガーズで、ハンバーガーと共に人気なのが、自家製ジンジャエール。家庭でも簡単にできておいしいジンジャーエールの作り方を教えていただきました。
◆ ジンジャーエールの原液
【材料】（目安20杯分）
ショウガ 300g
水 700cc
砂糖 200g
ハチミツ 100g
レモン汁 1/2個分
シナモンスティック 1本
鷹の爪 2本
◆ ジンジャーエールの原液
【材料】（目安20杯分）
ショウガ 300g水 700cc
砂糖 200g
ハチミツ 100g
レモン汁 1/2個分
シナモンスティック 1本
鷹の爪 2本
【作り方】
1.ショウガをすりおろす。
2.鍋におろしたショウガ、水、砂糖、ハチミツ、レモン汁、シナモンスティック、鷹の爪を入れ、沸騰させたあと、中火にして10分煮る。
3.一度ザルにあげて漉した後、液体とシナモンスティック、鷹の爪を鍋に戻し、さらに中火で5分煮つめたら出来上がり。
※氷を入れたグラスに原液1：ソーダ2で割れば、自家製ジンジャーエールになります。
◆ココチバーガーズ
【住所】神奈川県横浜市青葉区藤が丘2-3-1 桂ビル2F
【電話】045-972-2848
【営業時間】ランチ 11：30〜15：00（L.O 14：30）
ディナー 18：00〜22：00（L.O 21：00）
【定休】水曜
1.ショウガをすりおろす。
2.鍋におろしたショウガ、水、砂糖、ハチミツ、レモン汁、シナモンスティック、鷹の爪を入れ、沸騰させたあと、中火にして10分煮る。
3.一度ザルにあげて漉した後、液体とシナモンスティック、鷹の爪を鍋に戻し、さらに中火で5分煮つめたら出来上がり。
※氷を入れたグラスに原液1：ソーダ2で割れば、自家製ジンジャーエールになります。
◆ココチバーガーズ
【住所】神奈川県横浜市青葉区藤が丘2-3-1 桂ビル2F
【電話】045-972-2848
【営業時間】ランチ 11：30〜15：00（L.O 14：30）
ディナー 18：00〜22：00（L.O 21：00）
【定休】水曜
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