2012年09月18日
祝茶房 紅拍手 【枝豆のショウガ煮】
行列のできる生姜を使った料理の名店で、夏におすすめのショウガレシピを教えていただきました。
【材料】（4人分）
ショウガ 20g
枝豆 200g
めんつゆ（2倍濃縮） 300cc
水 300cc
鷹の爪 1本
【材料】（4人分）
ショウガ 20g枝豆 200g
めんつゆ（2倍濃縮） 300cc
水 300cc
鷹の爪 1本
【作り方】
1.ショウガを千切りにする。
2.鍋に水、めんつゆ、鷹の爪、千切りにしたショウガ、枝豆を加えて、中火で10分煮れば出来上がり。
※ 一晩おくと、さらに味がなじんで美味しくなります。
◇ 生姜の女神ともいわれる森島土紀子さんの料理本
◆祝茶房 紅拍手
【住所】神奈川県川崎市麻生区上麻生1-6-3 マプレB1F
【TEL】044-966-0066
【営業時間】ランチタイム 11：30〜14：30
ディナータイム 18：00〜23：00（L.O.22：00）
【定休日】月曜・日曜不定休
【紹介したショウガを使った新作メニュー】
・新ゆりジンジャーバーガー（とんきこ 生姜ウインナー編） 800円
※系列3店舗ごとで具材の中身が変わってきます。
1.ショウガを千切りにする。
2.鍋に水、めんつゆ、鷹の爪、千切りにしたショウガ、枝豆を加えて、中火で10分煮れば出来上がり。
※ 一晩おくと、さらに味がなじんで美味しくなります。
◇ 生姜の女神ともいわれる森島土紀子さんの料理本
◆祝茶房 紅拍手
【住所】神奈川県川崎市麻生区上麻生1-6-3 マプレB1F
【TEL】044-966-0066
【営業時間】ランチタイム 11：30〜14：30
ディナータイム 18：00〜23：00（L.O.22：00）
【定休日】月曜・日曜不定休
【紹介したショウガを使った新作メニュー】
・新ゆりジンジャーバーガー（とんきこ 生姜ウインナー編） 800円
※系列3店舗ごとで具材の中身が変わってきます。
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