まかないレシピ:浜内千波さん　塩麹キノコのクイックレシピ【塩麹キノコトマト / 塩麹キノコ奴 / 塩麹キノコオニオンスライス / 塩麹キノコとカブの浅漬け風 / 塩麹キノコの混ぜご飯】

2012年11月25日

塩麹キノコのクイックレシピを料理研究家の浜内千波さんに教えていただきました。

■　塩麹キノコトマト

【材料】※塩麹キノコの作り方はレシピを参照（64kcal）　

塩麹キノコ　大3
トマト　1/2個

【作り方】

1.トマトを横に3等分にスライスし、塩麹キノコをのせたら出来上がり

■　塩麹キノコ奴

【材料】（2人分）（1人分：57kcal）

塩麹キノコ　大2
絹ごし豆腐　1/2丁

【作り方】

1.豆腐に塩麹キノコをのせたら出来上がり

■　塩麹キノコオニオンスライス

【材料】（2人分）（1人分：41kcal）

塩麹キノコ　大3
タマネギ　1/2個

【作り方】

1.タマネギはスライスし水にさらしておく
2.タマネギの水気を切り塩麹キノコと混ぜ合わせたら出来上がり

■　塩麹キノコとカブの浅漬け風

【材料】（2人分）（1人分：37kcal）

塩麹キノコ　大3
カブ　1個

【作り方】

1.カブはいちょう切りにし塩麹キノコと合わせて味をなじませたら出来上がり

■　塩麹キノコの混ぜご飯

【材料】（1人分）（212kcal）

塩麹キノコ　大2
ご飯　100g
黒ゴマ　小1/3
白ゴマ　小1/3
ショウガ（みじん切り）　小々

【作り方】

1.ボウルで温かいご飯、ショウガのみじん切り、黒ゴマ、白ゴマ、塩麹キノコを混ぜ合わせたら出来上がり