2013年01月14日
博多もつ鍋やまや 丸の内店 【明太子の天ぷら】
明太子メーカーが展開する博多もつ鍋やまやで、人気の明太子の天ぷらの作り方を教えていただきました。
【材料】（2人分）
明太子 2本
シソ 4枚
天ぷら粉 適量
水 適量
【材料】（2人分）
明太子 2本シソ 4枚
天ぷら粉 適量
水 適量
【作り方】
1.明太子はたて半分に切り、シソでくるむ。
2.天ぷら粉と水で作った衣をつけ、中温（170度ぐらい）の油で30秒ほどサッと揚げて完成！
◆博多もつ鍋やまや 丸の内店
【所在地】東京都千代田区丸の内1丁目4番1号
丸の内永楽ビルディング（iiyo!!）B1F
【TEL】03-6250-8888
【営業時間】昼／11：00〜14：00
夜／17：00〜23：00 ※22:30オーダーストップ
【定休日】日・祝日
【やまやのランチ】各980円（税込）
・鶏の唐揚げ明太風味定食 （※鶏の唐揚げ明太風味 単品だと690円）
・じっくりたれ漬け 豚しょうが焼き定食
・博多郷土料理 がめ煮（筑前煮）定食
・とろたま牛すじ煮込み田舎風定食
・日替わり定食
※月〜金/11：00〜14：00
※白飯・味噌汁・つけあわせ付
※やまやの明太子・辛子高菜 食べ放題！
【ご紹介した料理】
・だし巻き明太卵焼 690円
・いわし明太 1尾 400円
・博多もつ鍋1人前 1,390円＋できたて明太 890円
・明太子の天ぷら 650円
1.明太子はたて半分に切り、シソでくるむ。
2.天ぷら粉と水で作った衣をつけ、中温（170度ぐらい）の油で30秒ほどサッと揚げて完成！
◆博多もつ鍋やまや 丸の内店
【所在地】東京都千代田区丸の内1丁目4番1号
丸の内永楽ビルディング（iiyo!!）B1F
【TEL】03-6250-8888
【営業時間】昼／11：00〜14：00
夜／17：00〜23：00 ※22:30オーダーストップ
【定休日】日・祝日
【やまやのランチ】各980円（税込）
・鶏の唐揚げ明太風味定食 （※鶏の唐揚げ明太風味 単品だと690円）
・じっくりたれ漬け 豚しょうが焼き定食
・博多郷土料理 がめ煮（筑前煮）定食
・とろたま牛すじ煮込み田舎風定食
・日替わり定食
※月〜金/11：00〜14：00
※白飯・味噌汁・つけあわせ付
※やまやの明太子・辛子高菜 食べ放題！
【ご紹介した料理】
・だし巻き明太卵焼 690円
・いわし明太 1尾 400円
・博多もつ鍋1人前 1,390円＋できたて明太 890円
・明太子の天ぷら 650円
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