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2013年02月08日

発酵食堂・豆種菌　【卵スープ】

発酵だしアレンジレシピも教えていただきました。

【材料】（2人分）

発酵食堂・豆種菌　【卵スープ】鶏の発酵だし　400cc
卵　1個
塩　少々
万能ネギ　適量


【作り方】

1.鍋に鶏の発酵だしを入れ、塩、溶いた卵、小口切りにした万能ネギを加え、5分程度中火で熱せばできあがり。

◆発酵食堂・豆種菌
東京都目黒区五本木1-6-3
TEL：03-3710-9804
営業時間：18：00〜24：30　（LO　23：00）
定休日：月曜日

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タグ ：
発酵だし
鶏の発酵だし
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鶏肉
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スープ

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