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2013年02月11日

発酵食堂・豆種菌　【焼きうどん】

発酵だしアレンジレシピも教えていただきました。

【材料】

発酵食堂・豆種菌　【焼きうどん】お好みの野菜　適量
うどん　1玉
鶏の発酵だし　50cc
みりん　大1
かつおぶし　適宜


【作り方】

1.フライパンに油を引いて、お好みの野菜、うどん、鶏の発酵だし、みりんを入れ、さらに炒める。
2.全体に程よく色がついてきたら、お皿に盛って、お好みでかつおぶしをかけてできあがり。

◆発酵食堂・豆種菌
東京都目黒区五本木1-6-3
TEL：03-3710-9804
営業時間：18：00〜24：30　（LO　23：00）
定休日：月曜日

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発酵だし
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