2013年03月01日
おきなわ亭 【ソーメンチャンプルー】
消費量No1.沖縄県のツナ缶使いを、おきなわ亭・店長：我如古朝和さんに教えて頂きました。
【材料】（2人分）
ツナ缶 1缶（80g）
そうめん 2束
タマネギ 1/4個
ニンジン 1/4本
塩 少々
カツオだしの素 適量
カツオだし 50cc
万能ネギ 適量
【材料】（2人分）
ツナ缶 1缶（80g）そうめん 2束
タマネギ 1/4個
ニンジン 1/4本
塩 少々
カツオだしの素 適量
カツオだし 50cc
万能ネギ 適量
【作り方】
1.茹でたそうめんに、塩、カツオだしの素を入れ、下味をつける。
2.フライパンにツナ缶の油を引き、スライスしたタマネギ、刻んだニンジンを加え、一気に強火で炒める。（※ツナ缶の油で火傷をしないようにご注意下さい）
3.2.に1.、かつおだし、万能ネギを加え炒めたら、最後にツナを全体になじませて、できあがり。
◆おきなわ亭
神奈川県横浜市鶴見区仲通3-74-14
TEL 045-506-4774
【営業時間】11：00〜16：00 17：00〜21：00 （L.O.20：30）
1.茹でたそうめんに、塩、カツオだしの素を入れ、下味をつける。
2.フライパンにツナ缶の油を引き、スライスしたタマネギ、刻んだニンジンを加え、一気に強火で炒める。（※ツナ缶の油で火傷をしないようにご注意下さい）
3.2.に1.、かつおだし、万能ネギを加え炒めたら、最後にツナを全体になじませて、できあがり。
◆おきなわ亭
神奈川県横浜市鶴見区仲通3-74-14
TEL 045-506-4774
【営業時間】11：00〜16：00 17：00〜21：00 （L.O.20：30）
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