2013年03月02日
おきなわ亭 【チキナーチャンプルー】
消費量No1.沖縄県のツナ缶使いを、おきなわ亭・店長：我如古朝和さんに教えて頂きました。
【材料】（2人分）
ツナ缶 1缶（80g）
からし菜 1束
タマネギ 1/4個
シイタケ 2枚
ニンジン 1/4本
もやし 15g（1/4袋）
カツオだし 大2
しょう油 小1
塩 適量
【材料】（2人分）
ツナ缶 1缶（80g）からし菜 1束
タマネギ 1/4個
シイタケ 2枚
ニンジン 1/4本
もやし 15g（1/4袋）
カツオだし 大2
しょう油 小1
塩 適量
【作り方】
1.フライパンにざく切りにしたからし菜、スライスしたタマネギ、薄切りにしたシイタケ、千切りにしたニンジン、もやしを加え炒める。
2.1.にカツオだし、しょう油、塩を加え、さらに中火で炒めたらできあがり。
◆おきなわ亭
神奈川県横浜市鶴見区仲通3-74-14
TEL 045-506-4774
【営業時間】11：00〜16：00 17：00〜21：00 （L.O.20：30）
1.フライパンにざく切りにしたからし菜、スライスしたタマネギ、薄切りにしたシイタケ、千切りにしたニンジン、もやしを加え炒める。
2.1.にカツオだし、しょう油、塩を加え、さらに中火で炒めたらできあがり。
◆おきなわ亭
神奈川県横浜市鶴見区仲通3-74-14
TEL 045-506-4774
【営業時間】11：00〜16：00 17：00〜21：00 （L.O.20：30）
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