2013年03月31日

鹿児島No.1のご当地グルメ 枕崎鰹船人めし

鹿児島Show-1グルメグランプリ
2011〜2012年度 枕崎鰹船人めし 二連覇!!

枕崎市内の10店舗で食べられる。
 
【材料】(1人分)

1のご当地グルメ 枕崎鰹船人めしカツオの切り身 50g
薄口しょう油 大1/2
だし 500cc
白だし 大1と1/2
ご飯 丼1杯

【トッピング(各適量)】
かつお節
お茶あられ
錦糸卵
刻みネギ
刻みのり
大葉


【作り方】

1.サイコロ状にしたカツオの切り身を薄口しょう油につける。
2.器にご飯、1.、トッピングを盛り、だしと白だしを混ぜ合わせたものをかけたら完成。


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