岡江久美子さん 【タコの簡単マリネ】
岡江さんの愛するタコレシピです。
【材料】(2〜3人分)
ゆでタコ 100g
新タマネギ 1/6個
バジル 2〜4枚
【A】
みじん切りニンニク 1/3片
塩 適量
コショウ 少々
オリーブ油 大さじ1
【作り方】
1.たこを薄切り(ぶつ切りでもいい)にする。
2.新たまねぎをみじん切りにする。
3.バジルをざく切りにする。
4.【A】、1.、2.、3.を(タコの気持ちを考えながら)和える。
※レモンを絞って入れてもいい。
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