2013年06月21日
リストランテ アロマフレスカ 原田慎次さん 【フッシュトマトの冷製パスタ】
予約の取れない銀座の名店！アロマフレスカの原田慎次シェフに、フレッシュトマトソースで作るレシピもご紹介しました。
【材料】（1人分）
フレッシュトマトソース 大3
カペリーニ 30g
トマト 1／2個
バジル 適量
塩 少々
オリーブ油 少々
【材料】（1人分）
フレッシュトマトソース 大3カペリーニ 30g
トマト 1／2個
バジル 適量
塩 少々
オリーブ油 少々
【作り方】
1.茹でて氷水でしめたカペリーニの水気をしっかり取る。
2.ボウルにフレッシュトマトソース、湯むきして切ったトマト、カペリーニ、塩、オリーブ油を入れて和える。
3.2.をフォークで巻きながら盛り付けてバジルを飾れば完成。
＜フレッシュトマトのソース 他の使い方＞
●フレッシュトマトソース＆オムレツ
●フレッシュトマトソース＆イサキのグリル
●フレッシュトマトソースでブルケスタ風
◆リストランテ アロマフレスカ
中央区銀座2−6−5
TEL：03-3535-6667
営業時間：17：30-23：00（L.O.20：30）
定休：日／月（第一週）
1.茹でて氷水でしめたカペリーニの水気をしっかり取る。
2.ボウルにフレッシュトマトソース、湯むきして切ったトマト、カペリーニ、塩、オリーブ油を入れて和える。
3.2.をフォークで巻きながら盛り付けてバジルを飾れば完成。
＜フレッシュトマトのソース 他の使い方＞
●フレッシュトマトソース＆オムレツ●フレッシュトマトソース＆イサキのグリル●フレッシュトマトソースでブルケスタ風◆リストランテ アロマフレスカ
中央区銀座2−6−5
TEL：03-3535-6667
営業時間：17：30-23：00（L.O.20：30）
定休：日／月（第一週）
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