2013年07月14日
いとうあさこさん 【キャベツとコンビーフの蒸し煮】
いとうあさこさんは、いつ人が来ても大丈夫なように缶詰を常備しているそう。
野菜もたっぷりで、とにかく待たせない！「あさこ亭」ヘルシー料理です。
【材料】（4人分）
キャベツ 1/2個（約400g）
コンビーフ（小） 1缶（100g）
コンソメ顆粒 小1
水 100cc
黒コショウ 適量
ピンクペッパー 適量
（なくてもOKですが、あれば、華やかです）
野菜もたっぷりで、とにかく待たせない！「あさこ亭」ヘルシー料理です。
【材料】（4人分）
キャベツ 1/2個（約400g）コンビーフ（小） 1缶（100g）
コンソメ顆粒 小1
水 100cc
黒コショウ 適量
ピンクペッパー 適量
（なくてもOKですが、あれば、華やかです）
【作り方】
1.キャベツはざく切りにする。
2.フライパンに半分のキャベツを敷き、その上に薄切りにしたコンビーフを手でほぐしながらくずし、まんべんなく並べ、さらに残り半分のキャベツを敷き、これを3層に重ねる。
3.水とコンソメを入れ、フタをして強火にし、沸騰したら弱火にし、3分間蒸し煮にする。
4.黒コショウとあればピンクペッパーをふる。
1.キャベツはざく切りにする。
2.フライパンに半分のキャベツを敷き、その上に薄切りにしたコンビーフを手でほぐしながらくずし、まんべんなく並べ、さらに残り半分のキャベツを敷き、これを3層に重ねる。
3.水とコンソメを入れ、フタをして強火にし、沸騰したら弱火にし、3分間蒸し煮にする。
4.黒コショウとあればピンクペッパーをふる。
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