分とく山 野��洋光さん 【和風麻婆豆腐】

分とく山　料理長・野��洋光さんのやせメシレシピです。

2か月で-11kg痩せた野��さんのやせメシポイントは・・・

米　＋　しらたき　→　1膳分のカロリーが減る

卵　＋　麩　　　　→　ボリュームアップして腹持ちが良い

鶏ひき肉　＋　シイタケ　→　お肉の量が少なくても旨みアップ

ある日の野��さんのやせメシレシピ 1人分399kcal

♪生姜御飯
♪トマトとニラの玉子焼
♪和風麻婆豆腐
♪汁物

「タンパク質・脂質・炭水化物の割合が理想的で、長期的に続けやすいということと、エネルギーを使いきる、体脂肪になりにくいという献立になっていると思います。」
・・・と、女子栄養大学助教・管理栄養士：浅尾貴子先生もお墨付きの献立です。

お腹がすいたら、1日5本食前食間にキュウリを食べる「キュウリダイエット」も一緒にされていたそうです。

【材料】（2人分）1人分104kcal

絹ごし豆腐　1/3丁（100g）
鶏むねひき肉　30g
シイタケ　3枚
ネギ　1/3本
水　150cc
薄口しょう油　大1
みりん　大1
水溶き片栗粉　大2
黒コショウ 適量