キッコーマンの方々に豆乳鍋レシピを教えていただきました。
【材料】(4人分)
無調整豆乳 600cc
昆布だし 600cc
カレールウ 4皿分
しょう油 大1
みりん 大1
お好みの具材
<撮影で使用した具材>
豚肉 300g
はんぺん 2枚
ジャガイモ 1個
ニンジン 1/2本
タマネギ 1個
キャベツ 8枚
ブロッコリー 1/4株
【作り方】
1.だし、しょう油、みりんを入れて火にかけ、はんぺんとキャベツ以外の具材に火を通す。
2.はんぺんを入れて、ルウ、キャベツを入れ、豆乳を入れて温める。
【キッコーマン株式会社の豆乳レシピ】