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2014年02月23日

豆乳メーカー社員　いち押し！豆乳鍋　3　【豆乳しゃぶしゃぶ】

キッコーマンの方々に豆乳鍋レシピを教えていただきました。

【材料】（2人分）

豆乳しゃぶしゃぶ無調整豆乳　200cc
昆布だし　400 cc
みそ　小2
黒コショウ　適宜
お好みの具材

＜撮影で使用した具材＞
サケ（刺身用）　100g
レタス　5枚
ホウレンソウ　4株
カボチャ　1／4個
ニンジン　1／2本


【作り方】

1.鍋に豆乳、昆布だし、みそを入れて弱火でスープを作る。
2.スライスした鮭、レタス、ホウレンソウ、カボチャ、ニンジンを豆乳スープにくぐらせる。
3.お好みで黒コショウを振り掛ける。


【キッコーマン株式会社の豆乳レシピ】

　

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