和菓子（おいもやさん興伸）

2007年09月13日

おいもやさん興伸　【簡単！絶品大学イモ】

さつま芋に関しては歴史を持つ浅草。その中で、なんと130年以上もサツマイモを扱い続けている名店　おいもやさん興伸の方に、一番人気の大学イモの作り方を、特別に 教えていただきました。

【材料】（4人分）

おいもやさん興伸　【簡単！絶品大学イモ】さつまいも　2本
水あめ　200g
三温糖　200g
水　250cc
油　適量
塩　少々
黒ごま　適宜
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おいもやさん興伸
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