トルコ料理（ハレム）
2009年07月25日
焼きナスバリエーションを、トルコ料理「ハレム」シェフ：ムスタファ クサルさんに教えていただきました。
【材料】
大さじ1
焼きナス 5個
オリーブ油 大さじ1
ニンニク（すりおろし） 少々
塩 小さじ1/2
コショウ 少々
砂糖 少々
レモン汁 小さじ1
プレーンヨーグルト 続きを読む
【材料】
大さじ1 焼きナス 5個
オリーブ油 大さじ1
ニンニク（すりおろし） 少々
塩 小さじ1/2
コショウ 少々
砂糖 少々
レモン汁 小さじ1
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2009年07月24日
ナスをよく食べる国トルコ。ナスと相性ばっちりのお料理を教えていただきました。
【材料】（2人分）
ナス 2個
トマトソース 大さじ4
プレーンヨーグルト 大さじ4
塩 少々
コショウ 少々
ニンニク（すりおろし） 少々
油 適量
ズッキーニ 適宜
ピーマン 適宜
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【材料】（2人分）
ナス 2個 トマトソース 大さじ4
プレーンヨーグルト 大さじ4
塩 少々
コショウ 少々
ニンニク（すりおろし） 少々
油 適量
ズッキーニ 適宜
ピーマン 適宜
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