美容・健康によいおすすめレシピ
2013年12月15日
SHIORIさんのレシピ「レンコンとサバの韓国風炒め」を教えていただきました。
【材料】（2人分）
レンコン 150g
サバ（切り身） 2切れ（半身1切れ）
しょう油 小1
酒 小1
ショウガの絞り汁 小1
片栗粉 適量
サラダ油 大4
白ゴマ 大1
【タレ】
コチュジャン 大1/2
砂糖 大1/2
ニンニク（すりおろし） 少々
しょう油 大1
酒 大1
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【材料】（2人分）
レンコン 150gサバ（切り身） 2切れ（半身1切れ）
しょう油 小1
酒 小1
ショウガの絞り汁 小1
片栗粉 適量
サラダ油 大4
白ゴマ 大1
【タレ】
コチュジャン 大1/2
砂糖 大1/2
ニンニク（すりおろし） 少々
しょう油 大1
酒 大1
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2013年12月14日
SHIORIさんのレシピ「ネギ塩豚のスタミナ丼」を教えていただきました。
SHIORIさんのおうちでは、何度も作っている大好評のメニューです。
こってりネギ塩豚とさっぱりとろろの相性が抜群。これ1品で、大満足のどんぶりです。
焼き肉屋さんのねぎ塩だれを、家庭でも楽しめます。
スタジオの試食では、
「これは、男子、喜びますね。ボリュームがあって、ヘルシーで、スタミナもつく！いいですね。」
と好評でした。
【材料】（2人分）
豚ばら肉（薄切り） 150g
ネギ 1本
鶏ガラスープの素（顆粒） 小1
ゴマ油 大1/2
サラダ油 大1/2
塩 小1/3
レモン汁 大1/2
黒コショウ 適量
ご飯 適量
刻み海苔 適量
【とろろ】
大和芋 250g
だし汁 50cc
卵 1個
しょう油 小1
白ゴマ 小2
みりん 小1/2
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SHIORIさんのおうちでは、何度も作っている大好評のメニューです。
こってりネギ塩豚とさっぱりとろろの相性が抜群。これ1品で、大満足のどんぶりです。
焼き肉屋さんのねぎ塩だれを、家庭でも楽しめます。
スタジオの試食では、
「これは、男子、喜びますね。ボリュームがあって、ヘルシーで、スタミナもつく！いいですね。」
と好評でした。
【材料】（2人分）
豚ばら肉（薄切り） 150gネギ 1本
鶏ガラスープの素（顆粒） 小1
ゴマ油 大1/2
サラダ油 大1/2
塩 小1/3
レモン汁 大1/2
黒コショウ 適量
ご飯 適量
刻み海苔 適量
【とろろ】
大和芋 250g
だし汁 50cc
卵 1個
しょう油 小1
白ゴマ 小2
みりん 小1/2
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2013年12月13日
SHIORIさんのレシピ「里いもと明太子のとろけるチーズinコロッケ」を教えていただきました。
明太子のダブル使いに里芋のねっとり新食感が楽しめるコロッケです。
子供のいる家庭なら、明太子をたらこにしても美味しいです。
SHIORIさんから、いとうあさこさんへ、「男性の胃袋をつかむコツ」もアドバイスされていました。
「味噌汁を美味しく作れる女性に魅かれるという声が多くて、
難しいレシピに挑戦するよりは、普通の定番料理が作れるっていうのがポイントだと思います。」
とのこと。
【材料】
明太子 1本（1/2腹）
サトイモ 450g
モッツァレラチーズ 50g
マヨネーズ 大1
塩 適量
薄力粉 適量
パン粉 適量
卵 1個
【ソース】
明太子（ほぐし） 大1
マヨネーズ 大1
プレーンヨーグルト 大1
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明太子のダブル使いに里芋のねっとり新食感が楽しめるコロッケです。
子供のいる家庭なら、明太子をたらこにしても美味しいです。
SHIORIさんから、いとうあさこさんへ、「男性の胃袋をつかむコツ」もアドバイスされていました。
「味噌汁を美味しく作れる女性に魅かれるという声が多くて、
難しいレシピに挑戦するよりは、普通の定番料理が作れるっていうのがポイントだと思います。」
とのこと。
【材料】
明太子 1本（1/2腹）サトイモ 450g
モッツァレラチーズ 50g
マヨネーズ 大1
塩 適量
薄力粉 適量
パン粉 適量
卵 1個
【ソース】
明太子（ほぐし） 大1
マヨネーズ 大1
プレーンヨーグルト 大1
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2013年12月12日
SHIORIさんのレシピ「ごろごろ大根カレー」を教えていただきました。
男性が好きなカレーですが、カロリー控えめでヘルシーに仕上げています。
カロリー控えめでも、ガラムマサラでスパイシーにして、本格的。
しょうゆを隠し味に入れ、味をしめるのもポイントです。だしがしみた絶品大根カレーです。
スタジオの試食では、
「ちょっと、蕎麦屋さんのカレーに似ているけど、上等な蕎麦屋さんのカレーのよう。」
と、好評でした。
【材料】（4人分）
大根 1/3本
鶏ひき肉 200g
カレールウ 100g
ショウガ（みじん） 2片
カツオだし 700cc
しょう油 小1/2
サラダ油 大1/2
ガラムマサラ 小1
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男性が好きなカレーですが、カロリー控えめでヘルシーに仕上げています。
カロリー控えめでも、ガラムマサラでスパイシーにして、本格的。
しょうゆを隠し味に入れ、味をしめるのもポイントです。だしがしみた絶品大根カレーです。
スタジオの試食では、
「ちょっと、蕎麦屋さんのカレーに似ているけど、上等な蕎麦屋さんのカレーのよう。」
と、好評でした。
【材料】（4人分）
大根 1/3本鶏ひき肉 200g
カレールウ 100g
ショウガ（みじん） 2片
カツオだし 700cc
しょう油 小1/2
サラダ油 大1/2
ガラムマサラ 小1
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2013年12月11日
白菜は、鍋やスープ、煮込み料理と、今の季節に大活躍する冬野菜の定番ですね。
美肌や風邪予防によいビタミンCも豊富に含まれています。
豆乳と白菜のピリ辛豆乳鍋は、とにかくご飯がすすみます。
これ1品で、おかずなしでもOKなお鍋です。
SHIORIさんの旦那様も、大好物で、無言でがむしゃらに食べるそう。
ベースは、女性に嬉しい効果がたくさんある豆乳ですが、あるものを加えることで、男性好みの味に大変身させています。
【材料】（2人分）
白菜 1/4個
豚ばら肉（薄切り） 150g
シメジ 1パック
ニンニク 2片
水 150cc
鶏ガラスープの素（顆粒） 小2
無調整豆乳 300cc
しょう油 小1
みそ 大2
トウバンジャン 小1
万能ネギ 適量
すりゴマ（白） 大2
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美肌や風邪予防によいビタミンCも豊富に含まれています。
豆乳と白菜のピリ辛豆乳鍋は、とにかくご飯がすすみます。
これ1品で、おかずなしでもOKなお鍋です。
SHIORIさんの旦那様も、大好物で、無言でがむしゃらに食べるそう。
ベースは、女性に嬉しい効果がたくさんある豆乳ですが、あるものを加えることで、男性好みの味に大変身させています。
【材料】（2人分）
白菜 1/4個豚ばら肉（薄切り） 150g
シメジ 1パック
ニンニク 2片
水 150cc
鶏ガラスープの素（顆粒） 小2
無調整豆乳 300cc
しょう油 小1
みそ 大2
トウバンジャン 小1
万能ネギ 適量
すりゴマ（白） 大2
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2013年11月03日
ギャル曽根さんのレシピ フライパンでたった30分で作る「ヘルシーパエリア」を教えていただきました。
ヘルシーなパエリアというのは、野菜をいっぱい使い、ご飯に大根を入れてかさましするから。
大根が魚介類やブイヨンの旨みを吸ってくれるので、カロリーを抑えつつ、すごく美味しくなります。通常のパエリアは、1人分 422kcalですが、342kcalにカロリーダウンできます。
殻つき有頭エビ、ムール貝、あさりなどを入れると、すごく豪華に見えます。
【材料】（5人分）
パプリカ赤、黄 各1/2個
ピーマン 1/2個
ズッキーニ 1/2個
大根 100g
タマネギ 1個
ニンニク 1片
オクラ 3本
オリーブ油 大2
エビ（殻つき） 5尾
ムール貝 5個
アサリ 200g
米（無洗米） 2合
ブイヨンスープ 360cc
サフラン 小1/2
水 大1と1/2
塩、コショウ 適量
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ヘルシーなパエリアというのは、野菜をいっぱい使い、ご飯に大根を入れてかさましするから。
大根が魚介類やブイヨンの旨みを吸ってくれるので、カロリーを抑えつつ、すごく美味しくなります。通常のパエリアは、1人分 422kcalですが、342kcalにカロリーダウンできます。
殻つき有頭エビ、ムール貝、あさりなどを入れると、すごく豪華に見えます。
【材料】（5人分）
パプリカ赤、黄 各1/2個ピーマン 1/2個
ズッキーニ 1/2個
大根 100g
タマネギ 1個
ニンニク 1片
オクラ 3本
オリーブ油 大2
エビ（殻つき） 5尾
ムール貝 5個
アサリ 200g
米（無洗米） 2合
ブイヨンスープ 360cc
サフラン 小1/2
水 大1と1/2
塩、コショウ 適量
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2013年10月29日
ピザも春巻きも高カロリーですが、ギャル曽根さんのピザ風イタリアン春巻きは、ピザのような味が楽しめ、揚げずに作るので、見た目よりもカロリー控えめな春巻きなのです。ピザが大好きな旦那様のために考案されたそうです。
パーティー、ピクニック、運動会などにもぴったりなヘルシー料理。
ピザを1人分食べると、431kcalですが、このレシピなら、254kcalと41%もカロリーを抑えることができます。
スタジオの試食では、
「軽いですね。全然、油ぽくなくて、サクッと入っちゃう。」
「皮、もっちもちしてますね。」
「美味しいし、ほんとピザみたいな感じ。」
好きなものをカロリー抑えて作ってくれる女性って、素敵ですね。
【材料】（2人分）
タマネギ 1/4個
ズッキーニ 1/6本
赤パプリカ 1/4個
スライスチーズ 1枚
ニンニク 1/2片
オリーブ油 小1
トマト水煮 1/4缶
塩 小1/4
コショウ 適量
春巻きの皮 2枚
水溶き小麦粉 適量
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パーティー、ピクニック、運動会などにもぴったりなヘルシー料理。
ピザを1人分食べると、431kcalですが、このレシピなら、254kcalと41%もカロリーを抑えることができます。
スタジオの試食では、
「軽いですね。全然、油ぽくなくて、サクッと入っちゃう。」
「皮、もっちもちしてますね。」
「美味しいし、ほんとピザみたいな感じ。」
好きなものをカロリー抑えて作ってくれる女性って、素敵ですね。
【材料】（2人分）
タマネギ 1/4個ズッキーニ 1/6本
赤パプリカ 1/4個
スライスチーズ 1枚
ニンニク 1/2片
オリーブ油 小1
トマト水煮 1/4缶
塩 小1/4
コショウ 適量
春巻きの皮 2枚
水溶き小麦粉 適量
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2013年10月27日
野菜ソムリエの資格ももっているというギャル曽根さんにスーパーヘルシーなポテトサラダのレシピを教えていただきました。
おからでかさ増しし、マヨネーズを減らして、ヨーグルトをおぎなったさっぱり味のポテトサラダです。
【材料】（2人分）
ジャガイモ 1個
ニンジン 1/4本
キュウリ 1/2本
タマネギ 1/4個
塩 少々
ハム 1枚
おから 50g
【調味料】
プレーンヨーグルト 大3
レモン汁 小1
塩 小1/3
コショウ 適量
マヨネーズ 小2
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おからでかさ増しし、マヨネーズを減らして、ヨーグルトをおぎなったさっぱり味のポテトサラダです。
【材料】（2人分）
ジャガイモ 1個ニンジン 1/4本
キュウリ 1/2本
タマネギ 1/4個
塩 少々
ハム 1枚
おから 50g
【調味料】
プレーンヨーグルト 大3
レモン汁 小1
塩 小1/3
コショウ 適量
マヨネーズ 小2
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2013年10月25日
野菜ソムリエの資格ももっているというギャル曽根さんに唐揚げをヘルシーにしたレシピを教えていただきました。
鶏肉は、低脂肪高タンパクの胸肉を使い、皮ははぎます。
パサつきがちな胸肉を使って、柔らかくてジューシーでボリュームのある唐揚げの味を楽しめる工夫とは・・・
鶏肉の味と食感を楽しめる1�僂粒兩擇蠅棒擇蝓�
豆腐でかさまししてジューシーに
衣はまぶさず、少量の片栗粉を混ぜることにありました。
1人分281kcalの唐揚げが207kcalまでカロリーダウンします。
スタジオの試食では、「ふわふわ。」「コレ美味しい！」「新食感の唐揚げ」と好評でした。
【材料】（2人分）
絹豆腐 2/3丁
鶏むね肉（皮なし） 100g
【下味】
酒 小1
塩・コショウ 適量
【A】
片栗粉 小2
しょう油 大1
砂糖 小1
おろしニンニク 小1/2
続きを読む
鶏肉は、低脂肪高タンパクの胸肉を使い、皮ははぎます。
パサつきがちな胸肉を使って、柔らかくてジューシーでボリュームのある唐揚げの味を楽しめる工夫とは・・・
鶏肉の味と食感を楽しめる1�僂粒兩擇蠅棒擇蝓�
豆腐でかさまししてジューシーに
衣はまぶさず、少量の片栗粉を混ぜることにありました。
1人分281kcalの唐揚げが207kcalまでカロリーダウンします。
スタジオの試食では、「ふわふわ。」「コレ美味しい！」「新食感の唐揚げ」と好評でした。
【材料】（2人分）
絹豆腐 2/3丁鶏むね肉（皮なし） 100g
【下味】
酒 小1
塩・コショウ 適量
【A】
片栗粉 小2
しょう油 大1
砂糖 小1
おろしニンニク 小1/2
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2013年10月15日
菌活に力を入れている会社 ホクト株式会社の方に、菌活女子イチオシ！
菌×菌レシピを教えていただきました。
【材料】（2人分）
お好みのキノコ 200g（エリンギ、ブナシメジ）
ヨーグルト 大4
マヨネーズ 大1と1/2
塩 少々
コショウ 少々
続きを読む
菌×菌レシピを教えていただきました。
【材料】（2人分）
お好みのキノコ 200g（エリンギ、ブナシメジ）ヨーグルト 大4
マヨネーズ 大1と1/2
塩 少々
コショウ 少々
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2013年10月14日
菌活に力を入れている会社 ホクト株式会社の方に、菌活女子イチオシ！
菌×菌レシピを教えていただきました。
【材料】（2人分）
お好みのキノコ 100g （ブナピー、マイタケ）
赤ピーマン 1/4個
タマネギ 1/4個
納豆（ひきわり） 1パック
ニンニク 1片
ショウガ 1片
豆板醤 小1〜2
ゴマ油 適量
お好みの野菜（包む用：レタス、青じそ、万能ネギ、ミョウガなど） 適量
＜A＞
みそ 大1
酒 大1
しょう油 大1/4
砂糖 大1/4
オイスターソース 大1/2
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菌×菌レシピを教えていただきました。
【材料】（2人分）
お好みのキノコ 100g （ブナピー、マイタケ）赤ピーマン 1/4個
タマネギ 1/4個
納豆（ひきわり） 1パック
ニンニク 1片
ショウガ 1片
豆板醤 小1〜2
ゴマ油 適量
お好みの野菜（包む用：レタス、青じそ、万能ネギ、ミョウガなど） 適量
＜A＞
みそ 大1
酒 大1
しょう油 大1/4
砂糖 大1/4
オイスターソース 大1/2
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2013年10月13日
菌活に力を入れている会社 ホクト株式会社。
菌活女子イチオシ！
菌×菌レシピを教えていただきました。
【材料】
お好みのキノコ 400g（エリンギ、マイタケ、ブナシメジ、ブナピー）
（ピクルス液）
水 100cc
酢 100cc
砂糖 大4
塩 小1
粒コショウ 10粒
ローリエ 1枚
赤唐辛子 1本
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菌活女子イチオシ！
菌×菌レシピを教えていただきました。
【材料】
お好みのキノコ 400g（エリンギ、マイタケ、ブナシメジ、ブナピー）（ピクルス液）
水 100cc
酢 100cc
砂糖 大4
塩 小1
粒コショウ 10粒
ローリエ 1枚
赤唐辛子 1本
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2013年10月07日
＜エノキのパワー＞
☆エノキタケには、キノコキトサンという成分が含まれており、含有量はキノコNO.1
☆キノコキトサンは食物繊維の一種で、血液内の余分な脂質を体外に排出する働きがある
☆キノコキトサンはエノキ氷にすることで12倍に増える！
☆エノキ氷はグアニル酸という旨味成分も増す！
エノキ氷とは、エノキを粉砕して煮込み、凍らせたものです。
エノキ氷を毎日3個ずつ、3ヶ月食べ続けた結果・・・
総脂質が下がり、善玉コレステロールが増えて、悪玉コレステロールが減るというデータが出ました。
また、肌がツルツルになったとか、足や手のザラザラが解消された女性も。
エノキ氷に含まれるトレハロースという保湿成分が、美肌効果をもたらしているのではないかと、言われています。
【材料】
エノキ 300g水 400cc
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2013年08月31日
美のカリスマ・君島十和子さんの美食同源レシピです。
【材料】（2人分）
牛肉（赤身） 200g
塩 適量
コショウ 適量
オリーブ油 大1
ニンニク（スライス） 1片
バルサミコ酢 大3
干しブドウ 20g
ルッコラ 50g
パルメザンチーズ 40g
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【材料】（2人分）
牛肉（赤身） 200g塩 適量
コショウ 適量
オリーブ油 大1
ニンニク（スライス） 1片
バルサミコ酢 大3
干しブドウ 20g
ルッコラ 50g
パルメザンチーズ 40g
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2013年08月30日
美のカリスマ・君島十和子さんの美食同源レシピです。
【材料】（2人分）
長イモ 150g
ベーコン 1枚
オリーブ油 大1
水 200cc
コンソメスープの素（顆粒） 小1/2
牛乳 100cc
塩 適量
コショウ 適量
パセリ 適量
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【材料】（2人分）
長イモ 150gベーコン 1枚
オリーブ油 大1
水 200cc
コンソメスープの素（顆粒） 小1/2
牛乳 100cc
塩 適量
コショウ 適量
パセリ 適量
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![【送料無料】花のズボラ飯公式レシピ [ ドラマ「花のズボラ飯」製作委員会 ]](http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fbook%2fcabinet%2f4042%2f9784800204042.jpg%3f_ex%3d128x128&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fbook%2fcabinet%2f4042%2f9784800204042.jpg%3f_ex%3d80x80)
