ロバート馬場さん 【ポキの白菜ボート】

ロバート馬場さんに、ポキの白菜ボートの作り方を教えていただきました。

【材料】（2人分）

白菜（内側のみ）　5枚
マグロ（赤身）　200g
タマネギ　1/4個
しょう油　大2
みりん　大1と1/2
ゴマ油　小1
タバスコ　少々
白ゴマ　少々

ロバート馬場さん 【白菜とキノコと鶏肉の仲良しスープ】

ロバート馬場さんに、旨みたっぷり白菜スープの作り方を教えていただきました。

【材料】（4人分）

白菜　1/4個
マイタケ　1パック
鶏もも肉　300g
水　100cc
春雨（乾燥）　50g　
塩、コショウ　各少々
キノコだし　700cc

【キノコだし】
昆布　10×3cm角
干しシイタケ　5枚
干し貝柱　10個
水　2リットル

シャ乱Qはたけさんの材料2つだけレシピ 【サワラと大根のジンジャーエール煮】

【材料】（2人分）

サワラ（切り身）　2切れ
大根　1/4本（約300g）
めんつゆ（2倍濃縮）　50cc
ジンジャーエール　100cc
万能ネギ　適量
紅ショウガ　適量

シャ乱Qはたけさんの材料2つだけレシピ 【カキとリンゴのソテー】

TV初公開！
シャ乱Qはたけさん直伝　あったか料理！

【材料】（2人分）

カキ　8個
リンゴ　1個
白だし　大1
塩　適量
小麦粉　適量
バター　30g
生クリーム 大3
マーマーレード　小2

梅沢富美男さん 【東北おかず鍋 びっくりだまこ】

梅沢富美男さんに「東北おかず鍋」と「びっくりだまこ」のレシピを教えていただきました。

【材料】（4人分）

牛薄切り肉　400g
ゴボウ　1本
セリ　1束
マイタケ　1パック
長ネギ　1本
しらたき　1玉
ダイコン　1/2本
ジャガイモ　2個
だししょう油　150cc
鶏がらスープの素　大2
みりん　大3
水　1.2リットル

山本耕史さん 【お茶鍋】

山本耕史さんに、さっぱり、ヘルシーなお茶鍋のレシピを教えていただきました。

【材料】（4人分）

豚バラ薄切り肉　300g
白菜　1/4個
長ネギ　1本　
エノキタケ　1袋
シイタケ　6個
ちくわぶ　1本　
ウインナー　6本
粉茶　15g
水　2リットル

【梅たれ】
梅干し　130g
かつお節　適量　
めんつゆ（2倍濃縮）　100cc
ゴマ油　小1

ロバート馬場さん 【台湾風 白菜の漬物鍋 納豆チャーハン】

アメトークのおもてなし大好き芸人にも登場したことがあるローバート　馬場さん。
ロバート　馬場さんの料理は見た目からこっていて、まるでお店の料理のよう。
宮迫さんもおもてなしを一度受けた事があり「ただのお店やん」という感想でした。

ロバート　馬場さんのおもてなしもはフルコースでだし、
翌日、朝早い人には、次の日しんどくならないような料理を出すという・・・
まさにおもてなし大好きという感じでした。

はなまるでは、シメまで美味しい！芸能界鍋キング決定戦で、
「台湾風 白菜の漬物鍋」と「納豆チャーハン」のレシピを教えていただきました。

【材料】（4人分）

白菜の古漬け　250g
豚バラ薄切り肉　200g
干しシイタケ　12枚
シイタケだし　1.2リットル
ゴマ油　大1

【たれ】
長ネギ　1/6本
しょう油　大4
豆板醤　小1/2
ゴマ油　小2
卵　2個
豆腐よう　適量

眞鍋 かをりさん 【モン・ドールのオーブン焼き】

チーズプロフェッショナルの資格を持つ眞鍋 かをりさんのレシピ「モン・ドールのオーブン焼き」を教えていただきました。

【材料】

モン・ドール（チーズの種類・秋冬限定のチーズ）

お好みで、にんにく、白ワイン、パン粉

小倉優子さん 【簡単！スペアリブ＆ちりめんじゃこのブルスケッタ】

クリスマスや持ち寄りパーティーにおすすめ。
子供がいても作れる簡単レシピなのに、手が込んだ料理に見えます。

簡単！スペアリブは、たっぷりのアプリコットジャムがスペアリブをとろとろに柔らかく煮上げる秘密。
マーマレードでもいいそうですが、アプリコットジャムの方が子供も食べやすいと思って、アプリコットジャムで作っているそうです。鶏肉で作っても美味しくできます。

■　簡単！スペアリブ

【材料】

骨付き豚肉（スペアリブ用）　1kg
塩　適量
コショウ　適量

【味付けのタレ】
アプリコットジャム　200g
しょう油　大4
ニンニク　2片
酒　大4
トウバンジャン　小1

小川菜摘さん直伝！オーブンで焼かないローストビーフ

はなまるカフェにゲスト出演した小川菜摘さんのオーブンで焼かないローストビーフのレシピです。2倍量作りたい場合は、牛肉一塊600gにせず、牛肉一塊300g×2個で、作ってください。

【材料】

牛もも肉（かたまり）　300g〜350g
塩　小1/2
粗挽き黒コショウ　小1/2

【A】
タマネギ（すりおろし）　1/2個
ニンニク（すりおろし）　1片
しょう油　大3
マーマレード　大3
オリーブ油　小2
ローリエ　1枚

森三中・村上知子さん 【ナンのブルスケッタ風】

カレーだけじゃない！最近、森三中・村上知子さんがはまっている野菜たっぷりのナンレシピ「ナンのブルスケッタ風」を教えていただきました。

あるものを入れることによって、パン生地が、もっちりしたナン生地になります。
しかも、フライパンで焼いたとは思えない味になります。

いろんなアレンジができるので、みんなが集まる時にピッタリです。

【材料】（4枚分）

【生地】
強力粉　150g
薄力粉　150g
バター　大1
ドライイースト　5g
塩　少々
砂糖　小3
サラダ油　大1
ぬるま湯　130cc
ヨーグルト　50g

【具材】
トマト　1/3個
粉チーズ　適量
タマネギ　1/4個
ニンニク（おろし）　適量
バジル　適量
オリーブ油　小1
塩　少々
コショウ　少々

森三中・村上知子さん 【村上家たっぷりニラのチヂミ】

森三中・村上知子さんのレシピ「村上家たっぷりニラのチヂミ」を教えていただきました。

【材料】（4人分）

薄力粉　150g
卵　2個
ニラ　1束
タマネギ　1/2個
シイタケ　1個
ニンジン　1/3個
キムチ　100g
鶏ガラスープの素　小2
ゴマ油　大3
ベーキングパウダー　小1
水　220cc

森三中・村上知子さん 【おばあちゃんの味！お団子スープ】

森三中・村上知子さんのレシピ「おばあちゃんの味！お団子スープ」を教えていただきました。

子供のころから、スープの味がしみた団子のつるっと感が大好きだったそう。
ポイントは、すいとんは、艶が出るまでしっかり混ぜること。つるっと弾力のある美味しいすいとんが作れます。

寒い日の晩にピッタリです。

【材料】（2人分）

薄力粉　120g
鶏もも肉　100g
大根　1/ 10本
ニンジン　1/3本
ゴボウ　1/ 3本
シメジ　200g
長ネギ　1/3本
カツオだし　5カップ
酒　大2
みりん　大1
薄口しょう油　大2
水　100cc

森三中・村上知子さん 【ヘルシー玉子サンド＆和風ツナサンド】

森三中・村上知子さんのレシピ「ヘルシー玉子サンド」「和風ツナサンド」を教えていただきました。

卵サンドもツナサンドもありふれていますが、村上さんの作るサンドイッチは「恋するサンドイッチ」というぐらい、一度食べたら忘れられない絶品のサンドイッチなのです。

■　ヘルシー卵サンド

【材料】（2人分）

ゆで玉子　2個
水切りヨーグルト　30g
マヨネーズ　30g
しょう油　少々
黒コショウ　適量
サニーレタス　4枚
お好みのパン

森三中・村上知子さん 【村上家鉄板ピザ／あんこバターピザ】

森三中・村上知子さんのレシピ「村上家鉄板ピザ」「あんこバターピザ」を教えていただきました。

発酵させずに作る時短ピザ。やってみたら簡単です。
オーブントースターで焼けるので、気楽です。

スタジオの試食では、

「もっちり、サクッ、パリって感じ。」
「チーズがなくても、素材の味が楽しめる。」

と好評でした。

■　村上家鉄板ピザ

【材料】

【生地・4枚分】
強力粉　150g
薄力粉　150g
オリーブ油　小2
水　150cc
塩　小1

【トッピング・1枚分】
オリーブ油　小1
トマト　1/2個
ニンニク　1/2片
バジル　6枚
塩・コショウ　適量