あさり
2008年11月22日
材料2つだけレシピの極意は、
必ず1つの食材に
旨み 又は 香り のあるものを使う！ こと。
加藤さんからは、おまけの簡単激うまメニュー！「アサリとトマトのスープ」を教えてもらいました。あさりが旨みの食材です。簡単なのにとってもおいしいスープです。
【材料】（2人分）
アサリ 400g
トマト 1個
オリーブ油 大さじ2
水 大さじ3
塩 少々続きを読む
必ず1つの食材に
旨み 又は 香り のあるものを使う！ こと。
加藤さんからは、おまけの簡単激うまメニュー！「アサリとトマトのスープ」を教えてもらいました。あさりが旨みの食材です。簡単なのにとってもおいしいスープです。
【材料】（2人分）
アサリ 400g トマト 1個
オリーブ油 大さじ2
水 大さじ3
塩 少々続きを読む
2008年03月27日
ミシュランの星に輝くイタリア料理店 ピアットスズキの鈴木シェフが家庭で出来るレシピで、お店の味を伝授していただきました。
【材料】（2人分）
パスタ 160g
オリーブ油 大さじ4
そら豆 200g
白ワイン 大さじ2
アサリ 400g
水 200cc
ニンニク 2片続きを読む
【材料】（2人分）
パスタ 160g オリーブ油 大さじ4
そら豆 200g
白ワイン 大さじ2
アサリ 400g
水 200cc
ニンニク 2片続きを読む
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