元町SHIMOMURA 【豆腐と納豆のチーズおやき】

数々の料理コンテストで賞を獲得している元町SHIMOMURA の料理長：下村邦和さんに、節約おやきレシピを教えていただきました。
下村さんの節約食材は、「豆腐」です。

＜豆腐でおやき＞
・栄養がある
・豆腐が生地になる

【材料】（8枚4人分）＜1人前41円＞

豆腐　1丁（350g）
小麦粉　大さじ2
片栗粉　大さじ4
納豆　1パック
納豆のたれ（付属）　1個
ピザ用チーズ　適量
納豆のからし（付属）
しょう油　適量

東京うりずん 【もずくの沖縄風おやき】

もずくに小麦粉をまぶした生地で、もちもち食感が楽しめるとっておきのもずく料理です。

【材料】（4人分）

もずく酢　240g（3パック）
小麦粉　大さじ3
長イモ　150g
卵　2個
塩　少々
サラダ油　適量