すし酢
2013年03月22日
キャイ〜ン・天野ひろゆきさんのマイブームNo.1たまご料理。
春らしい食材は何も入っていませんが、春のイチオシだそうです。
「家庭ででてきたら、レベル高いですよね。」と、好評でした。
【材料】(1人分)
卵 3個
エリンギ 小1本
長ネギ 5cm
カニ風味かまぼこ 40g
乾燥キクラゲ 5g
塩・コショウ 各少々
白だし大 1
サラダ油 大2
【天酢あん】
鶏がらスープ 100cc
すし酢 30cc
ケチャップ 大2
水溶き片栗粉 大3
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春らしい食材は何も入っていませんが、春のイチオシだそうです。
「家庭ででてきたら、レベル高いですよね。」と、好評でした。
【材料】(1人分)
卵 3個
エリンギ 小1本
長ネギ 5cm
カニ風味かまぼこ 40g
乾燥キクラゲ 5g
塩・コショウ 各少々
白だし大 1
サラダ油 大2
【天酢あん】
鶏がらスープ 100cc
すし酢 30cc
ケチャップ 大2
水溶き片栗粉 大3
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2012年05月11日
スモークサーモンを使ったコールスローです。
【材料】(2人分)
スモークサーモン 適量
キャベツ 1/4個
すし酢 大さじ2
マヨネーズ 大さじ3
白ゴマ 適量
塩 小さじ1/3
コショウ 少々
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【材料】(2人分)
スモークサーモン 適量
キャベツ 1/4個
すし酢 大さじ2
マヨネーズ 大さじ3
白ゴマ 適量
塩 小さじ1/3
コショウ 少々
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