小倉優子さん 【簡単！スペアリブ＆ちりめんじゃこのブルスケッタ】

クリスマスや持ち寄りパーティーにおすすめ。
子供がいても作れる簡単レシピなのに、手が込んだ料理に見えます。

簡単！スペアリブは、たっぷりのアプリコットジャムがスペアリブをとろとろに柔らかく煮上げる秘密。
マーマレードでもいいそうですが、アプリコットジャムの方が子供も食べやすいと思って、アプリコットジャムで作っているそうです。鶏肉で作っても美味しくできます。

■　簡単！スペアリブ

【材料】

骨付き豚肉（スペアリブ用）　1kg
塩　適量
コショウ　適量

【味付けのタレ】
アプリコットジャム　200g
しょう油　大4
ニンニク　2片
酒　大4
トウバンジャン　小1

おにぎり専門店 蒲田屋 【天かすおにぎり】

アイデア満載のおにぎり専門店　蒲田屋で、家庭で作れるおにぎりレシピを教えていただきました。

【材料】（2個分）

ご飯　2膳分
天かす　大3
ちりめんじゃこ　大2
めんつゆ　大1