賛否両論 コンビニ食材2つだけレシピ 【はんぺんポタージュ】

笠原シェフのコンビニ食材2つだけレシピ。
はんぺんがヴィシソワーズのような上品なポタージュに変身しました。

【材料】（2人分）

はんぺん　1枚
プロセスチーズ　40g
和風だし　2カップ
塩　少々
薄口しょう油　少々
黒コショウ　適量

やまや 【エビと明太マヨのはんぺん焼き】

料理の幅がぐ〜んと広がる明太子使い。メーカー直営店 やまやで教えていただきました。

（店長：今谷紘幸さん）
「明太子とマヨネーズを合わせます。すごくマイルドになるので。」

明太子とマヨネーズを1対1の割合で混ぜておくと、とってもおいしく使えるのだそうです。

【材料】（はんぺん2枚分）

エビ（茹で） 4尾
明太子 30g
マヨネーズ 大さじ2
シソ 2枚
はんぺん 2枚