マツコの知らない世界SP 秋フルーツの世界 お手頃値段のフルーツを味変して2倍楽しむ

10/13放送のマツコの知らない世界スペシャル「秋フルーツの世界」で、お手頃値段のフルーツでも、味変して2倍楽しめる方法を紹介されていました。
もちろん、そのまま食べても美味しいのですが、

甘いりんごには、柚子の搾り汁を










甘い柿には、スダチの搾り汁をかけると、とても相性が良くてお勧めの組み合わせなのだそう。

オアシズ 光浦靖子さんとKa・ku・Raの代表 井村真沙子さん 【セロリとイカの薬膳カレー】

オアシズ 光浦靖子さんとKa・ku・Raの代表 井村真沙子さんに薬膳料理を教えていただきました。光浦靖子さんは、国際中医薬膳師の資格を保有されており、井村真沙子さんと同窓だったのだそう。

スタジオの試食では・・・
「まろやかで、胃かのワタがきいている。」
「ベースは、お蕎麦屋さんのカレー（和風だし）ですね。」
「二日酔いの翌日にいいね。」

【材料】（4人分）

セロリ　2本
イカ　1杯
酒　大1/2
ショウガ　1片
サラダ油　大2
和風だし　2カップ
豆乳（無調整）　2カップ
カレールゥ　100g
ユズの絞り汁　小1
ユズ皮・セロリの葉　各適量

本多京子さん 【ユズショウガ豆乳 / 豆乳お汁粉風】

管理栄養士　医学博士の本多京子さんにヘルシーな豆乳ホットドリンクの作り方を教えていただきました。

■　ユズショウガ豆乳

【材料】（1人分）

無調整豆乳　150cc
ユズジャム　大1
おろしショウガ　少々

※豆乳は無調整、調整どちらでもOK！

（※シリアルプラスで軽食に）