カニ鍋

2012年01月21日

カニ地獄　【カニ鍋】

カニ鍋の作り方をカニ地獄　田町店 料理長の竹内智久さんに教えていただきました。

【材料】（4人分）

カニ地獄　【カニ鍋】カニ（ゆで）　300g
お好みの具材　適量
ジャガイモ　2個

【だし】
だし　4カップ
酒　大さじ2
みりん　大さじ2
味噌　大さじ4
バター　20g
カニみそ　1杯分
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