チキンソテー

2013年12月24日

ミシュラン2つ星ル・マンジュ・トゥー　谷昇シェフ　【ジューシー☆チキンソテー】

2つ星シェフ：谷昇オーナーシェフに、皮はパリッと、身はジューシーなチキンソテーの作り方を教えていただきました。クリスマスにぴったりです。

【材料】（2人分）

マンジュ・トゥー　谷昇シェフ　【ジューシー☆チキンソテー】鶏もも肉　2枚（600g）
塩　小1
しょう油　小1
コショウ　少々
レモン　1/2個
油　小1
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