チャウダー

2013年03月06日

HATAKE　AOYAMA　【木更津チャウダー】

オーナーシェフの神保さんにアサリを使ったレシピを教えていただきました。

【材料】（4人分）

HATAKE　AOYAMA　【木更津チャウダー】アサリ　400g
ニンジン　1本
タマネギ　1個
ジャガイモ　1個
キャベツ　1/5個
水　3カップ
牛乳　1カップ　
生クリーム　100cc
小麦粉　大1　
バター　30g
塩　少々　
クラッカー　3枚
オリーブ油　少々
イタリアンパセリ　少々
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