バラ肉

2013年03月05日

肉のむらかみ　【お肉屋さんの特製ハンバーグ】

肉の老舗直伝！絶品ハンバーグの作り方を4代目 村上琢也社長に教えていただきました。

【材料】（4人分）

肉のむらかみ　【お肉屋さんの特製ハンバーグ】合びき肉（牛肉6：豚肉4）　500g
豚ばら肉　100g
タマネギ　1/3個
卵　1個
生パン粉　40g
砂糖　少々
塩　少々
コショウ　少々

【ソース】
中濃ソース　大3
ケチャップ　小3
酢　小2
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