ベラルーシの家庭料理屋 ミンスクの台所 【バプカ】

日本の8倍じゃがいもを食べている国が、ベラルーシ。

＜ベラルーシ＞
・人口約968万人　　　・国土は日本の約半分
・首都はミンスク　　　・ジャガイモ消費量世界一

ベラルーシの家庭料理屋 ミンスクの台所は、日本で唯一のベラルーシ料理専門店です。

店員さん
「日本のご飯のようにベラルーシではジャガイモをよく食べます。」

数あるベラルーシ料理の中で、日本の家庭で作れそうな料理を教えていただきました。

【材料】（2人分）

ジャガイモ　大2個（400g）
溶き卵　1個分
塩　少々
コショウ　少々
エリンギ　2本
シメジ　1/2パック
ニンニク　適量
ディル　適量