キユーピーのCM 【ゴーヤと黄パプリカとツナのソテー】

毎年、キューピーのCMでは「ゴーヤとマヨネーズレシピ」を紹介しています。

キユーピー　商品部の大島紀子さんに話題のゴーヤレシピを教えていただきました。

【材料】（2人分）

ゴーヤ　1本
パプリカ　1個
マヨネーズ　大2
ツナ　80g

アンチエイジングレストランRire(リール) 【手羽先のプルーン煮】

シェフでもあり管理栄養士の堀知佐子さんに、アンチエイジング料理を教えていただきました。

【材料】（2人分）

手羽先　6本
タマネギ　1/2個
赤パプリカ　1/8個
黄パプリカ　1/8個
ピーマン　1/2個
ドライプルーン　4個
水　適量
酢　50cc
しょう油　大2

アンチエイジングレストラン Rire （リール） 【牛肉と彩り野菜のオイスターソース炒め】

管理栄養士でありオーナーシェフの堀知佐子さんに、健康長寿“肉”レシピを教えて頂きました。

【材料】（2人分）

牛肉　160g
タマネギ　1/4個
ピーマン　1個
赤パプリカ　1/6個
黄パプリカ　1/6個
ゴマ油　大1
長ネギ　1/4本（40g）
オイスターソース　大2
しょう油　大1

料理研究家 川上みゆきさん 【和風ラタトゥイユ】

ご飯にピッタリ！パプリカメニューです！

【材料】（2人分）

パプリカ（赤、黄、オレンジ）　各1/2個
トマト　1個
塩　少々
もやし　1/2袋
オクラ　3本
ショウガ　1片
塩麹　大さじ3
カツオ節　適量
サラダ油　適量

水戸京成ホテル 【パプリカの美肌スープ】

これからのパプリカはみずみずしさがより増え、今からが一番の旬です。
パプリカ料理を教えてくれるのは、水戸京成ホテル　総料理長の二木真人さん。
冷たくてもあたたかくてもおいしいスープです。

【材料】（4人分）

赤パプリカ　　　　　　　　　3個
タマネギ　　　　　　　　　　1/2個
長ネギ　　　　　　　　　　　1/2本
ニンニク　　　　　　　　　　1片
塩　　　　　　　　　　　　　少々
水　　　　　　　　　　　　　700cc
牛乳　　　　　　　　　　　　50cc
サラダ油　　　　　　　　　　適量

水戸京成ホテル 【パプリカのピクルス】

これからのパプリカはみずみずしさがより増え、今からが一番の旬です。
一年間で300トンものパプリカを作り、国内生産の1割をまかなう大パプリカ農園の代表の方一押しのパプリカレシピです。

パプリカ料理を教えてくれるのは、水戸京成ホテル　総料理長の二木真人さん。

【材料】

パプリカ（赤・黄）　　各1個
酢　　　　　　　　　　200cc
水　　　　　　　　　100cc
砂糖　　　　　　　　　100g
ローリエ　　　　　　　1枚
鷹の爪　　　　　　　1/2本
粒コショウ　　　　　　少々

パン パシフィック横浜ベイホテル東急 【イエロースープ：たっぷり野菜の食欲増進カレースープ】

管理栄養士 医学博士：本多京子さん
「カボチャやトウモロコシは食物繊維が多いのが特徴ですよね。 ですからお腹がスッキリしやすいです。」

【材料】（2人分）

水　180cc
コンソメスープの素　大さじ2/3
カレー粉　小さじ2
ヤングコーン　5本
黄パプリカ　1/5個
黄ミニトマト　5個
カボチャ　40g