フライ

2013年05月10日

三太郎鮨　【あじフライ】

三太郎鮨は、アジの街・小田原で有名なお寿司屋さんです。

お寿司屋さんなのですが、こちらのアジフライが大評判！
大将：宇田津真孝（うだつまさたか）さんに、作り方を教えて頂きました。

【材料】（2人分）

三太郎鮨　【あじフライ】アジ　中2尾
塩　少々
コショウ　少々
小麦粉　適量
生パン粉　適量
卵　1個
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初夏
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