マッシュルーム
2014年03月17日
奥田シェフに、ゆで時間1分!東北の震災支援で使った魔法のパスタの作り方を教えていただきました。
パスタにあることをすると、どんな太さのパスタも、たった1分で美味しくゆであがります!
今回は、アルケッチャーノで17年以上愛されている一番人気のパスタレシピを、家庭用にアレンジして教えていただきました。
パスタをコンソメスープに浸けて味をしみこませ、1分ゆでるのがポイントです。
【材料】(2人分)
スパゲティ(1.6ミリ) 180g
ホワイトマッシュルーム 85g
生ハム 1枚
コンソメスープ 300cc
生クリーム 100cc
塩 少々
粉チーズ 大1 と1/2
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パスタにあることをすると、どんな太さのパスタも、たった1分で美味しくゆであがります!
今回は、アルケッチャーノで17年以上愛されている一番人気のパスタレシピを、家庭用にアレンジして教えていただきました。
パスタをコンソメスープに浸けて味をしみこませ、1分ゆでるのがポイントです。
【材料】(2人分)

ホワイトマッシュルーム 85g
生ハム 1枚
コンソメスープ 300cc
生クリーム 100cc
塩 少々
粉チーズ 大1 と1/2
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