万能おかず

2008年06月19日

レタスで万能おかずを作っちゃいます。COVI'S(コヴィス)で教わりました。

(コヴィス シェフ:小林和成さん)
「今回もレタスは丸ごと1個使います。その他にナス、トマト、キュウリを使います。」

レタス1個に旬のお野菜もたっぷり使ったこのお料理は、本当に何にでも合うんです。

【材料】

COVI'S(コヴィス) 【たっぷりレタスと初夏野菜の万能おかず】レタス 1個
ナス 2個
トマト 3個
キュウリ 2本
ベーコン 6枚
オリーブ油 大さじ6
塩 小さじ1と1/2
コショウ 適量
しょう油 大さじ4
酒 大さじ2
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makanai_recipe at 10:05コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加


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