富士屋本店グリルバー 【ハムとチーズの簡単ガレット】

イケメンシェフのゆうちゃんが、お店自慢のハムメニューを紹介。

☆ハムとチーズのガレットサラザン　750円



お店でも人気のハムとチーズのガレットを家庭用にアレンジして教えていただきました。

【材料】

【生地2枚分】
ホットケーキミックス　150g
卵　1個
塩　少々
牛乳　150cc
【具1枚分】
ロースハム（薄切り）　2枚
卵　1個
ピザ用チーズ　50g

東京餃子楼 【焼きギョーザ】

東京餃子楼皮は、家庭的な餃子が人気の行列のできるお店。
パリ！肉汁ジュワァ〜の絶品ギョーザの作り方を、店長：高藤清輔さんに教えていただきました。

【材料】（4人分）

ニンニク（すりおろし）　大さじ1
ショウガ（すりおろし）　大さじ1
しょう油　大さじ1
酒　大さじ1
ごま油　大さじ1
コショウ　少々
塩　小さじ1
豚ひき肉　250g
鶏がらスープ　150cc
キャベツ　1/2個
ニラ　1束
ギョーザの皮　適量