五穀米
2007年09月26日
閑静な住宅街にたたずむ「カフェ&ダイニング 用賀倶楽部」のまかない。
世田谷マダムのランチスポットとして親しまれているこのお店のメニューは、旬の食材を使ったイタリアンが中心。 まかないもイタリアンをベースにした料理が多いそうですが、作り方は簡単で即席のものばかりなんだとか。
お店のランチタイムで余った五穀米を使って、簡単でヘルシーな和風リゾットを作ります。
【材料】(2人分)
カツオだし 2カップ
柚子コショウ 少々
鶏もも肉 150g
五穀米 2膳
オクラ 6本
ポン酢醤油 小さじ2続きを読む
世田谷マダムのランチスポットとして親しまれているこのお店のメニューは、旬の食材を使ったイタリアンが中心。 まかないもイタリアンをベースにした料理が多いそうですが、作り方は簡単で即席のものばかりなんだとか。
お店のランチタイムで余った五穀米を使って、簡単でヘルシーな和風リゾットを作ります。
【材料】(2人分)
カツオだし 2カップ
柚子コショウ 少々
鶏もも肉 150g
五穀米 2膳
オクラ 6本
ポン酢醤油 小さじ2続きを読む