冷やしうどん
2012年09月24日
絶品冷やしカレーうどんを教えてくださるのは、近藤康浩料理長。
冷やしたときに、脂がかたまりロウのようになるのを防ぐため、肉類を使わないのがコツです。
【材料】（2人分）
冷凍うどん 2玉
水 500cc
昆布茶 大さじ2
ジャガイモ 小1個
アサリ 80g
カレー粉 大さじ2
サラダ油 大さじ2
オイスターソース 小さじ2
砂糖 少々
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冷やしたときに、脂がかたまりロウのようになるのを防ぐため、肉類を使わないのがコツです。
【材料】（2人分）
冷凍うどん 2玉水 500cc
昆布茶 大さじ2
ジャガイモ 小1個
アサリ 80g
カレー粉 大さじ2
サラダ油 大さじ2
オイスターソース 小さじ2
砂糖 少々
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