冷製うどん
2013年08月07日
香川県の郷土料理をアレンジ！香味野菜のゴマみそうどんのレシピを教えていただきました。
【材料】（2人分）
うどん 2玉
白練りゴマ 大1と1/2
赤みそ 大1と1/2
砂糖 大1と1/2
めんつゆ（2倍濃縮）100cc
水 100cc
キュウリ （千切り） 1本
ミョウガ （千切り） 3個
大葉 （千切り） 10枚
シラス 40g
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【材料】（2人分）
うどん 2玉白練りゴマ 大1と1/2
赤みそ 大1と1/2
砂糖 大1と1/2
めんつゆ（2倍濃縮）100cc
水 100cc
キュウリ （千切り） 1本
ミョウガ （千切り） 3個
大葉 （千切り） 10枚
シラス 40g
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