塩辛
2009年12月26日
白菜を余すところなく美味しく！そんなワザを伝授してくれるのは、 八山 料理長の中嶋さん。
料理長：中嶋今朝治さん
「30年前からまかないで作っている大好物があるんですよ。その材料が白菜とイカの塩辛だけ。 これで絶品な料理が出来ちゃうんです。」
【材料】（2人分）
白菜 1/4個
イカの塩辛 100g
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料理長：中嶋今朝治さん
「30年前からまかないで作っている大好物があるんですよ。その材料が白菜とイカの塩辛だけ。 これで絶品な料理が出来ちゃうんです。」
【材料】（2人分）
白菜 1/4個 イカの塩辛 100g
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