太陽

2011年05月10日

アマノッチ＆太陽 はなダン☆クッキング　【太陽流・春のお好み焼き】

杉浦太陽さんの旬の野菜をたっぷり使ったお好み焼きです。

【材料】（2枚分）

アマノッチ＆太陽 はなダン☆クッキング　【太陽流・春のお好み焼き】春キャベツ　1/3個
青ネギ　4本
山イモ　300g
新ジャガイモ　1個
桜エビ　10g
天かす　10g
豚バラ肉　60g
紅ショウガ　20g
卵　3個
小麦粉　20g
水　100cc
和風顆粒だし　小さじ1
サラダ油　適量
仕上げ（各適量）
・しょう油
・マヨネーズ
・七味唐辛子
・お好み焼きソース
・どろソース
・カツオ節
・青のり
・カツオ節続きを読む

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2011年05月09日

アマノッチ＆太陽 はなダン☆クッキング　【ボウル1個分のもやしナムル】

お店で食べた美味しいナムルを家庭で再現させようと、試行錯誤してできたもやしナムルです。

【材料】

アマノッチ＆太陽 はなダン☆クッキング　【ボウル1個分のもやしナムル】もやし　2袋
おろしニンニク　小さじ1
ゴマ油　小さじ1
ラー油　小さじ2
塩　大さじ1/2〜1
コショウ　少々
鶏がらスープの素　小さじ1/3
白ゴマ　適量
下茹で用
・塩　適量
・酢　適量続きを読む

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