27MCM 【すき焼きそば】

お好み焼きともんじゃのお店 27MCM。
すき焼きそばの簡単レシピを教えていただきました。

店長：杉木秀光さん
「すごく簡単に言うと、すき焼きと焼きそばをあわせたような感じ。」

すき焼きそばのポイントは、キャベツではなく白菜！
そして、味付けもソースではなく、すき焼きのたれを使います。
食べ方もすき焼きと一緒で、生卵に絡めていただきます。

【材料】（1人分）

豚ばら肉　100g
白菜　2枚
長ネギ　1/2本
ニンジン　1/3本
塩コショウ　適量
焼きそば麺　1食分
すき焼きのたれ　適量
卵　1個