姫皮

2013年04月25日

鈴なり　【タケノコの梅和え】

鈴なり 店主の村田明彦さんにタケノコ料理（柔らか食感！穂先・姫皮のタケノコ活用術）を教えていただきました。

【材料】（2人分）

鈴なり　【タケノコの梅和え】タケノコ（穂先・姫皮）100g
梅干し　1個
麺つゆ（2倍濃縮）小1/2
砂糖　少々
ミツバ　適量
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2010年04月14日

分とく山　【姫皮卵とじ】

姫皮のおいしい使い方。

【材料】（2人分）

分とく山　【姫皮卵とじ】姫皮　50g
だし　200cc
薄口しょう油　小さじ2
卵　1個
ミツバ　適量続きを読む

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