寒しじみ
2012年01月19日
しじみを知り尽くした浅野調理長が教える極上プラチナしじみ出汁を使った絶品メニュー。
【材料】(4人分)
しじみ出汁 大さじ2
無調整豆乳 300cc
卵白 3個分
塩 少々
<餡の材料>
しじみ出汁 90cc
しょう油 小さじ1
みりん 小さじ1
水溶き片栗粉 少々
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【材料】(4人分)
しじみ出汁 大さじ2
無調整豆乳 300cc
卵白 3個分
塩 少々
<餡の材料>
しじみ出汁 90cc
しょう油 小さじ1
みりん 小さじ1
水溶き片栗粉 少々
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