小川菜摘
2013年12月23日
はなまるカフェにゲスト出演した小川菜摘さんのオーブンで焼かないローストビーフのレシピです。2倍量作りたい場合は、牛肉一塊600gにせず、牛肉一塊300g×2個で、作ってください。
【材料】
牛もも肉（かたまり） 300g〜350g
塩 小1/2
粗挽き黒コショウ 小1/2
【A】
タマネギ（すりおろし） 1/2個
ニンニク（すりおろし） 1片
しょう油 大3
マーマレード 大3
オリーブ油 小2
ローリエ 1枚
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【材料】
牛もも肉（かたまり） 300g〜350g塩 小1/2
粗挽き黒コショウ 小1/2
【A】
タマネギ（すりおろし） 1/2個
ニンニク（すりおろし） 1片
しょう油 大3
マーマレード 大3
オリーブ油 小2
ローリエ 1枚
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