料理教室

2012年10月03日

韓国料理教室　O'ngo Food Cmmunications　【チャプチェ】

人気の韓国料理教室へ家庭料理を習いに行きました。

【材料】（2人分）

韓国料理教室　O'ngo Food Cmmunications　【チャプチェ】春雨　　120g
ニラ　　3束
タマネギ　　1/4個
ニンジン　　1/3本
エノキ　　20g
ヒラタケ　　40g
牛肉　　100g

−合わせ調味料−
しょう油　　大さじ4
砂糖　　大さじ1
ニンニク（みじん）　　小さじ1
ネギ（みじん）　　小さじ2
ゴマ油　　小さじ2
コショウ　　少々
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2012年10月02日

韓国料理教室　O'ngo Food Cmmunications　【タッカルビ】

人気の韓国料理教室へ家庭料理を習いに行きました。

【材料】（2人分）

韓国料理教室　O'ngo Food Cmmunications　【タッカルビ】キャベツ　1/8個
タマネギ　1/4個
ネギ　　　1/4本
サツマイモ　1/3本
鶏もも肉　250g
エゴマの葉　お好みの量

−鶏の下味−
酒　　　大さじ2
ショウガ（すりおろし）　小さじ1
塩　　少々
コショウ　　少々

−合わせ調味料−
粉唐辛子　　　　　小さじ2
ニンニク（みじん）　小さじ1
ネギ（みじん）　　小さじ2
砂糖　　　　　　　大さじ1
しょう油　　　　　大さじ2
コチュジャン　　　大さじ1
水あめ　　　　　　小さじ2　※みりんでも可
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