アサラン 【お家で簡単チャプチェ】

絶品チャプチェの作り方を教えていただきました。

【材料】（2人分）

春雨　50g
ホウレンソウ　2株
ニンジン　1/4本
タマネギ　1/4個
豚バラ肉　50g
塩　少々
おろしニンニク　適量
炒りゴマ　適量

【合わせタレ】
砂糖　大さじ2
しょう油　大さじ2
ゴマ油　大さじ2
コショウ　少々

おんどる 【サラダビビンバ】

【材料】

サラダ（お好みで）
・レタス
・サンチュ
・サニーレタス
・パプリカ（赤）
・キュウリ
・ミズナ
・タマネギ
・赤キャベツ
ほか
・ごはん
・ヤンニョム
・ゴマ油
・韓国海苔
・モヤシナムル、ニンジンナムル、ダイコンナムル

おんどる 【韓流ヤンニョム】

新大久保で大行列！
グルメサイト「食べログ」で韓国料理部門アクセス数1位を誇る超人気店。
こちらの万能ダレを特別に教えて頂きました。

【材料】

しょう油　2カップ
酢　1カップ
水　1/2カップ
砂糖　大さじ3
タマネギ　1/2個
ニンジン　1/3本
万能ネギ　1/2束
赤ピーマン　1個
粉唐辛子　大さじ1
炒りゴマ　大さじ2

※冷蔵庫で1ヶ月保存可能

新宿ポジャンマチャ 【キムチチヂミ】

新大久保の韓国料理の名店　新宿ポジャンマチャ。
日本の有名人はもちろん、 数多くの韓流スターもその味を求めて訪れるという名店です。

数多くのキムチ料理が大人気！

お店のご主人権淳学さんと、韓国のオモニ・李順子さんに、絶品キムチ料理を教えていただきました。

【材料】（2人分）

キムチ 150g
小麦粉 100g
豚ばら肉 50g
タマネギ 1/4個
ネギ 1/4本
水 150cc

新宿ポジャンマチャ 【ポックンパ】

新大久保の韓国料理の名店。日本の有名人はもちろん、 数多くの韓流スターもその味を求めて訪れるという名店です。

数多くのキムチ料理が大人気！.
お店のご主人権淳学さんと、韓国のオモニ・李順子さんに、絶品キムチ料理を教えていただきました。

【材料】（2人分）

キムチ　300g
豚ばら肉　150g
ごはん　200g
韓国のり　10枚
白ゴマ　大さじ1/2