やまや 【明太マヨの春雨サラダ】

料理の幅がぐ〜んと広がる明太子使い。メーカー直営店 やまやで教えていただきました。

（店長：今谷紘幸さん）
「明太子とマヨネーズを合わせます。すごくマイルドになるので。」

明太子とマヨネーズを1対1の割合で混ぜておくと、とってもおいしく使えるのだそうです。

【材料】（4人分）

春雨（乾燥） 70g
明太子 30g
マヨネーズ 大さじ2

やまや 【エビと明太マヨのはんぺん焼き】

料理の幅がぐ〜んと広がる明太子使い。メーカー直営店 やまやで教えていただきました。

（店長：今谷紘幸さん）
「明太子とマヨネーズを合わせます。すごくマイルドになるので。」

明太子とマヨネーズを1対1の割合で混ぜておくと、とってもおいしく使えるのだそうです。

【材料】（はんぺん2枚分）

エビ（茹で） 4尾
明太子 30g
マヨネーズ 大さじ2
シソ 2枚
はんぺん 2枚

博多もつ鍋 やまや 浜松町店 【真ダラと明太マヨの親戚焼き】

料理の幅がぐ〜んと広がる明太子使い。
メーカー直営店　やまやが教えてくれました。

（店長：今谷紘幸さん）
「明太子とマヨネーズを合わせます。すごくマイルドになるので。」

明太子とマヨネーズを1対1の割合で混ぜておくと、とってもおいしく使えるのだそうです。

【材料】（1人分）

明太子　30g
マヨネーズ　大さじ2
真ダラ（切り身）　1切れ