東銀座
2012年05月21日
日本最古といわれる老舗インド料理店 ナイルレストランのシェフ ナイル善己さんは、東京スパイス番長メンバーでもあります。
独自のハーブ使い(焦がしバジルを作り、その応用レシピ)を教えていただきました。
■ 焦がしバジル
【材料】(4人分)
バジル(フレッシュ) 葉10枚(10g)
ゴマ油 大さじ1続きを読む
独自のハーブ使い(焦がしバジルを作り、その応用レシピ)を教えていただきました。
■ 焦がしバジル
【材料】(4人分)
バジル(フレッシュ) 葉10枚(10g)
ゴマ油 大さじ1続きを読む