池ノ上

2011年10月29日

Bistroあおい食堂 【ヘルシー豆入りミートソース】

アットホームな雰囲気で地元でも評判のお店。
オーナーシェフの加賀田京子さんに豆の作り置きおかずを教えていただきました。

【材料】（4〜6人分）

Bistroあおい食堂 【ヘルシー豆入りミートソース】タマネギ　1個
ニンジン　1本
セロリ　1本
バター　10g
ニンニク　1片
牛ひき肉　100g
赤ワイン　100cc
ホールトマト缶　1缶（約400g）
大豆（水煮）　200g
塩　少々
コショウ　少々
ローリエ　1枚
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